無添加・手作り お菓子のゆう工房
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ごあいさつ
こんにちは、ご覧いただきありがとうございます。
私=ゆう工房が目標にしているお菓子は「特別なときに食べるかしこまったお菓子」ではなく「いつものお菓子」です。
ちょっとしたおやつの時間や、会社でのtea time、気のおけないお友達との楽しい時間に「ゆう工房」のお菓子を気軽に出していただけたら本当に嬉しく思います。
このような考えから、「ゆう工房」のお菓子は見た目もお値段もあまり着飾っていません。いい材料を使うことにより、必然的にお値段も上がってしまうものですが、なにより、どなた様にもお気軽にお買い求めいただきたいとの想いで出来るだけ低価格でご提供するよう努力しています。可能なかぎり良質の材料を使い、おいしく、安心して食べられるお菓子を目指してこれからもがんばりたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。
また、HP上でのやりとりは皆様のお顔が見えないため、正直ドキドキしています。(もちろん皆様もそうですよね)「ゆう工房」のお菓子を食べてのご感想などをメールでお知らせいただけると大変励みになりますのでどうぞお気軽にお寄せください。やっぱり皆様の声が一番ですから!
今回、こういう形でたくさんの方々とお知り合いになれる事にとても感謝しています。そして毎日お菓子の焼ける甘い香りに包まれながらそれを仕事としてやっていけることにとても幸せを感じています。
たけおひろみ1974年生まれ

小学生の頃からお菓子作りに興味を持ち始める。
大学を卒業後、しばらく美容業界で働くが、この頃から本格的にお菓子について学びたいと思うようになり退社を決意。
大阪の辻製菓専門学校に入学、同時に製菓店で働きはじめる。
(とても充実し、お菓子作りはなんて奥が深いんだ!!と感動しっぱなしの毎日でした)
卒業後も半年ほど製菓店で働き続けるが、退社。
2002年の春、実家のある千葉県に帰り、店を開くための準備を始める。
同年夏、実家を改装し、焼き菓子の宅配専門店「ゆう工房」をオープンする。

しばらくは知人、ご近所の方たちに販売していましたが、おかげさまで徐々に口コミで評判になり、またまた決意!HPを開設してより多くのお客さまにお菓子をお届けすることになりました。まだまだこれからの「ゆう工房」ですがどうぞよろしくお願いします。